Kalkışım, Ö. 2012. EKMEK YAPIM TEKNOLOJİSİ . SAGE Yayıncılık Rek.Mat.San.Tic.Ltd.Şti.,, Ankara.

Kalkışım, Ö., (2012). EKMEK YAPIM TEKNOLOJİSİ . Kalkışım Özgün, Özdemir Mehmet (Ed.). Ankara: SAGE Yayıncılık Rek.Mat.San.Tic.Ltd.Şti.,.

Kalkışım, ÖZGÜN. EKMEK YAPIM TEKNOLOJİSİ . Ankara: SAGE Yayıncılık Rek.Mat.San.Tic.Ltd.Şti.,, 2012

Kalkışım, ÖZGÜN. EKMEK YAPIM TEKNOLOJİSİ . SAGE Yayıncılık Rek.Mat.San.Tic.Ltd.Şti.,, 2012.

Kalkışım, Ö. (2012) EKMEK YAPIM TEKNOLOJİSİ . 1st edn. Ankara: SAGE Yayıncılık Rek.Mat.San.Tic.Ltd.Şti.,.

@book{book, author={ÖZGÜN KALKIŞIM}, title={EKMEK YAPIM TEKNOLOJİSİ}, publisher={SAGE Yayıncılık Rek.Mat.San.Tic.Ltd.Şti.,}, year={2012} }