ÇAĞLAK, E. Et Al. 2015. Farklı Sıcaklıklarda (60, 70, 80 °C) Sous-Vide İşlemi Uygulanmış Sudak (Sander lucioperca, Linnaeus, 1758) Balığının Kalite Değişimleri ve Raf Ömrünün Tespiti. 18. Su Ürünleri Sempozyumu , (İzmir, Turkey), 119.

ÇAĞLAK, E., KARSLI, B., & ŞİŞMANLAR ALTIKAYA, E., (2015). Farklı Sıcaklıklarda (60, 70, 80 °C) Sous-Vide İşlemi Uygulanmış Sudak (Sander lucioperca, Linnaeus, 1758) Balığının Kalite Değişimleri ve Raf Ömrünün Tespiti . 18. Su Ürünleri Sempozyumu (pp.119). İzmir, Turkey

ÇAĞLAK, EMRE, BARIŞ KARSLI, And ELİF ŞİŞMANLAR ALTIKAYA. "Farklı Sıcaklıklarda (60, 70, 80 °C) Sous-Vide İşlemi Uygulanmış Sudak (Sander lucioperca, Linnaeus, 1758) Balığının Kalite Değişimleri ve Raf Ömrünün Tespiti," 18. Su Ürünleri Sempozyumu, İzmir, Turkey, 2015

ÇAĞLAK, EMRE Et Al. "Farklı Sıcaklıklarda (60, 70, 80 °C) Sous-Vide İşlemi Uygulanmış Sudak (Sander lucioperca, Linnaeus, 1758) Balığının Kalite Değişimleri ve Raf Ömrünün Tespiti." 18. Su Ürünleri Sempozyumu , İzmir, Turkey, pp.119, 2015

ÇAĞLAK, E. KARSLI, B. And ŞİŞMANLAR ALTIKAYA, E. (2015) . "Farklı Sıcaklıklarda (60, 70, 80 °C) Sous-Vide İşlemi Uygulanmış Sudak (Sander lucioperca, Linnaeus, 1758) Balığının Kalite Değişimleri ve Raf Ömrünün Tespiti." 18. Su Ürünleri Sempozyumu , İzmir, Turkey, p.119.

@conferencepaper{conferencepaper, author={EMRE ÇAĞLAK Et Al. }, title={Farklı Sıcaklıklarda (60, 70, 80 °C) Sous-Vide İşlemi Uygulanmış Sudak (Sander lucioperca, Linnaeus, 1758) Balığının Kalite Değişimleri ve Raf Ömrünün Tespiti}, congress name={18. Su Ürünleri Sempozyumu}, city={İzmir}, country={Turkey}, year={2015}, pages={119} }