TAŞ, S. And BAŞKAN, K. GASTRONOMİK DEĞERLER VE DESTİNASYON İLİŞKİSİ ''Çamlıhemşin Vadisinde Yiyecek İçecek İşletmeleri Menülerinde Yöresel Yemeklerin Kullanımı''. 2017. In Gastronomi Üzerine Araştırmalar , Detay Yayıncılık, Ankara, 373-384.

TAŞ, S., & BAŞKAN, K., (2017). GASTRONOMİK DEĞERLER VE DESTİNASYON İLİŞKİSİ ''Çamlıhemşin Vadisinde Yiyecek İçecek İşletmeleri Menülerinde Yöresel Yemeklerin Kullanımı''. Gastronomi Üzerine Araştırmalar (pp.373-384), Ankara: Detay Yayıncılık.

TAŞ, Sedat, And KÜRŞAT BAŞKAN. "GASTRONOMİK DEĞERLER VE DESTİNASYON İLİŞKİSİ ''Çamlıhemşin Vadisinde Yiyecek İçecek İşletmeleri Menülerinde Yöresel Yemeklerin Kullanımı''." In Gastronomi Üzerine Araştırmalar , 373-384. Ankara: Detay Yayıncılık, 2017

TAŞ, Sedat And BAŞKAN, KÜRŞAT. "GASTRONOMİK DEĞERLER VE DESTİNASYON İLİŞKİSİ ''Çamlıhemşin Vadisinde Yiyecek İçecek İşletmeleri Menülerinde Yöresel Yemeklerin Kullanımı''." Gastronomi Üzerine Araştırmalar , Detay Yayıncılık, 2017, pp.373-384.

TAŞ, S. And BAŞKAN, K. (2017) "GASTRONOMİK DEĞERLER VE DESTİNASYON İLİŞKİSİ ''Çamlıhemşin Vadisinde Yiyecek İçecek İşletmeleri Menülerinde Yöresel Yemeklerin Kullanımı''", Gastronomi Üzerine Araştırmalar . Ankara: Detay Yayıncılık.

@bookchapter{bookchapter, author ={Sedat TAŞ And author ={KÜRŞAT BAŞKAN}, chaptertitle={GASTRONOMİK DEĞERLER VE DESTİNASYON İLİŞKİSİ ''Çamlıhemşin Vadisinde Yiyecek İçecek İşletmeleri Menülerinde Yöresel Yemeklerin Kullanımı''}, booktitle={ Gastronomi Üzerine Araştırmalar}, publisher={Detay Yayıncılık}, city={Ankara},year={2017} }