Determination of phenolic and carotenoid profile of the local tomato populations in Turkey with LC-QTOF-MS/MS and evaluation of the effect of different drying processes on tomato antioxidants
Bakır S., Hall R. D., Çapanoğlu Güven E.
TÜBİTAK Projesi, 2214/A YURT DIŞI DOKTORA SIRASI ARAŞTIRMA BURS PROGRAMI, 2018 - 2019
-
Proje Türü:
TÜBİTAK Projesi
-
Başlama Tarihi:
Eylül 2018
-
Bitiş Tarihi:
Mart 2019