Bitkisel Katkı Maddeleri İle Zenginleştirilmiş Nanoemülsiyon Kaplamanın Dondurulmuş Alabalık Filetolarında Protein Oksidasyonu Üzerine Etkisinin Multibiyomarkırlarla İzlenmesi


Çağlak E. (Executive), Karslı B., Kara A.

TUBITAK Project, 1002 - Quick Support Program, 2023 - 2024

  • Project Type: TUBITAK Project
  • Support Program: 1002 - Quick Support Program
  • Begin Date: June 2023
  • End Date: March 2024