Inhibition Effects of Some Inhibitors and Metal Ionson Polyphenol Oxidase Exracted from Gövem Plum (Prunus spinosa L.)

PAKYILDIZ S., FAİZ Ö., BALTAŞ N.

2nd International Turkic World Conference on Chemical Sciences and Technologies, Üsküp, Makedonya, 26 Ekim - 30 Kasım 2016, ss.452

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Üsküp
  • Basıldığı Ülke: Makedonya
  • Sayfa Sayıları: ss.452
  • Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet