Polyphenoloxidase Activity in Mespilus germenica L., Rosaceae Characterization and Thermal Properties

DİNÇER B., GUNER S.

Proceeding of the 1st Eurasian Congrees on Molecular Biotechnology (ECOMB 2001), Trabzon, Türkiye, 12 - 15 Ekim 2001, ss.123-126

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Trabzon
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.123-126
  • Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Hayır