Karayemiş Bitkisinden Elde Edilen Ekstrakt Katkılı Yenilebilir Filmlerle Kaplanarak Soğuk Muhafaza Şartlarında Depolanan (4C) Kara Midyelerinin Bazı Kalite Krfiterlerindeki Değişimler


GÜRDAL A. A. , KARA B., KARSLI B., ÇAĞLAK E.

9. Uluslararası Meslek Yüksekokulları Sempozyumu-UMYOS 2020, İstanbul, Turkey, 18 - 20 November 2020

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: İstanbul
  • Country: Turkey
  • Recep Tayyip Erdoğan University Affiliated: Yes