Hızlı Tüketim Lokantalarında Satılan Piliç Dönerin Kalite Özellikleri. Nitel Bir Araştırma
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler - I Alanında Yeni Ufuklar, Prof. Dr. Sinan Sönmez, Dr. Ertan Özçoban, Dr. Dursun Balkan, Dr. Hüseyin Karakuş, Editör, Gece Kitaplığı, Ankara, ss.101-112, 2019
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2019
- Yayınevi: Gece Kitaplığı
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.101-112
- Editörler: Prof. Dr. Sinan Sönmez, Dr. Ertan Özçoban, Dr. Dursun Balkan, Dr. Hüseyin Karakuş, Editör
- Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet