Purification and Characterization of Polyphenol Oxidase from Diospyros lotus (Plum Persimmon)


Faiz Ö., BALTAŞ N.

XXVII. Ulusal Biyokimya Kongresi, Antalya, Türkiye, 3 - 06 Kasım 2015, ss.152

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.152
  • Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet