Türkiye'de sıklıkla tüketilen yemeklik yağların ve yağlı tohumların yağ asiti bileşenlerinin gaz kromatograisi işe analizi


Doç. Dr. ÖZLEM SARAL

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Karadeniz Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Kimya, Türkiye

Tez Danışmanı: doç. dr. sevgi kolaylı

Tezin Onay Tarihi: 2008