Akivades (Ruditapes decussatus, Linnaesus, 1758)’te Farklı İşleme Tekniklerinin Kalite Kriterlerine Etkisinin Araştırılması
Tez Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Su Ürünleri, Türkiye
Tez Danışmanı: Yrd. Doç. Dr. Emre ÇAĞLAK
Tezin Onay Tarihi: 2013