Karayemiş (Prunus laurocerasus L. ) meyvesinin bazı kalite özellikleri üzerine farklı yenilebilir kaplamaların etkisi
Tez Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Gümüşhane Üniversitesi, Mühendislik Ve Doğa Bilimleri Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye
Tez Danışmanı: Dr. Öğr. Üyesi Zühal OKCU
Tezin Onay Tarihi: 2018