Farklı Hasat Zamanlarında Hasat Edilen ‘Bluecrop’ Maviyemiş Çeşidi Meyvelerinde Budamanın Bazı Pomolojik ve Biyokimyasal Özelliklere Etkisi


Akbulut M., AYDIN M. Z., YILDIZ S., Çengel Ş. T.

Alatarım, cilt.24, sa.özel sayı, ss.178-185, 2025 (TRDizin) identifier

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 24 Sayı: özel sayı
  • Basım Tarihi: 2025
  • Dergi Adı: Alatarım
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.178-185
  • Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet

Özet

Bu çalışma, 'Bluecrop' maviyemiş (Vaccinium corymbosum L.) çeşidinde budamanın meyve kalitesi üzerindeki etkilerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Budama, bitki gelişimini kontrol altına almak ve meyve kalitesini artırmak amacıyla yaygın olarak kullanılan bir kültürel işlemdir. Maviyemişte genellikle şekil budaması ve gençleştirme budaması tercih edilmektedir. Şekil budaması, bitkinin dengeli bir yapıya sahip olması için dalların düzenlenmesini sağlarken, gençleştirme budaması eski ve verimsiz dalların kesilerek yeni sürgünlerin teşvik edilmesine yöneliktir. Bu uygulamalar, meyve kalitesini ve verimini olumlu yönde etkiler. Araştırmada, budanan ve budanmayan bitkilerden elde edilen meyveler; ağırlık, eni, boyu, renk ve suda çözünür kuru madde (SÇKM) açısından karşılaştırılmıştır. Sonuçlar, budamanın genellikle daha iri ve ağır meyvelerin oluşumuna yol açtığını göstermiştir. Budanan bitkilerden elde edilen meyveler daha koyu renkli ve daha yüksek SÇKM değerine sahip olmuştur. Özetle, şekil ve gençleştirme budaması, 'Bluecrop' maviyemişte meyve kalitesini artırmak için etkili yöntemler olarak öne çıkmaktadır.
This study was conducted to determine the effects of pruning on fruit quality in the 'Bluecrop' blueberry (Vaccinium corymbosum L.) cultivar. Pruning is a widely used cultural practice aimed at controlling vegetative growth and improving fruit quality. In blueberries, structural pruning and rejuvenation pruning are commonly applied. Structural pruning involves the regulation of branches to achieve a balanced canopy architecture, whereas rejuvenation pruning entails the removal of old and unproductive wood to stimulate new shoot growth. These practices positively influence fruit quality and yield. In this study, fruits obtained from pruned and unpruned plants were compared in terms of fruit weight, width, length, color, and soluble solids content (SSC). The results indicated that pruning generally promoted the development of larger and heavier fruits. Fruits from pruned plants exhibited deeper coloration and higher SSC values. In summary, structural and rejuvenation pruning are effective methods to enhance fruit quality in the 'Bluecrop' blueberry cultivar.