STUDY OF THE ANTIOXIDANT ACTIVITY AND PHENOLIC COMPOUNDS OF ORANGES PROCESSED USING DIFFERENT DRYING METHODS

DEMİREL ÖZBEK Y., SARAL Ö., KOÇYİĞİT E.

INTERNATIONAL CONGRESS ON NUTRITION, FOOD, AGRICULTURE AND CLIMATE, Türkiye, 22 - 23 Ağustos 2025, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet