The effect of different orders of vegetables in frying on acrylamide levels

---

Atıf İçin Kopyala

Başaran B.

Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi, cilt.9, sa.1, ss.49-59, 2022 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 9 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2022
• Doi Numarası: 10.19159/tutad.1034713
• Dergi Adı: Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.49-59
• Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet