Farklı Tuzlama ve Depolama Yöntemlerinin Hamsi (Engraulis encrasicolus) Balığının Besin Değeri Değişimine Etkisinin Belirlenmesi
18 Su Ürünleri Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2015, ss.378, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: İzmir
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.378
- Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet