Farklı Tuzlama ve Depolama Yöntemlerinin Hamsi (Engraulis encrasicolus) Balığının Besin Değeri Değişimine Etkisinin Belirlenmesi


KORAL S., koçali M., Kıran A., Süleyman B.

18 Su Ürünleri Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2015, ss.378

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.378
  • Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet