Farklı Tuzlama ve Depolama Yöntemlerinin Hamsi (Engraulis encrasicolus) Balığının Besin Değeri Değişimine Etkisinin Belirlenmesi

KORAL S., koçali M., Kıran A., Süleyman B.

18 Su Ürünleri Sempozyumu, İzmir, Turkey, 1 - 04 September 2015, pp.378

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: İzmir
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.378
  • Recep Tayyip Erdoğan University Affiliated: Yes