Functionalization of Electrospun Biopolymer Nanofibers with Molecular Sieving Particles for Entrapment of Biogenic Amines For Active Food Packaging Applications

Alp Erbay E., ÇAĞLAK E., Tores-Giner S.

3. International Conference on Agriculture, Food, Veterinary and Pharmacy Sciences, Trabzon, Türkiye, 16 - 18 Nisan 2019, ss.276, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Trabzon
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.276
  • Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet