Akademik Veri Yönetim Sistemi
INTERNATIONAL CONGRESS ON SUSTAINABLE AGRICULTURE-II, Iğdır, Türkiye, 4 - 05 Mart 2025, cilt.1, ss.439-448, (Tam Metin Bildiri)
Bu çalışma, hayvancılıkta önemli bir yere sahip olan meraların ot kalitesinin ve besin değerinin belirlenmesinin öneminden yola çıkarak, Erzurum ili İspir ilçesi Ulutaş Mahallesi meralarının ot kalitesini ve besin değerini değerlendirmeyi amaçlamıştır. Meraların sürdürülebilir yönetimi ve hayvan beslemesi açısından bitki kompozisyonu ve besin değerinin doğru bir şekilde belirlenmesi kritik öneme sahiptir. Çalışma, 2020 yılı Temmuz ayında Ulutaş Mahallesi mera alanından seçilen 12 farklı noktadan bitki örnekleri toplanarak yürütülmüştür. Örnekleme, 50x50 cm boyutlarındaki kuadratlar kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Toplanan örnekler kurutulup öğütüldükten sonra, kuru madde oranı (KMO), ham protein (HP), asit deterjan lifi (ADF), nötr deterjan lifi (NDF), asit deterjan proteini (ADP), fosfor (P), potasyum (K), kalsiyum (Ca) ve magnezyum (Mg) içerikleri NIRS cihazı ile belirlenmiştir. Ayrıca, ADF ve NDF değerleri kullanılarak kuru madde tüketimi (KMT), sindirilebilir kuru madde (SKM), nispi yem değeri (NYD), sindirilebilir enerji (SE) ve metabolik enerji (ME) değerleri hesaplanmıştır. Analizler sonucunda, ortalama kuru madde oranı %86,64, ham protein içeriği %11,23, ADF %44,09, NDF %64,30, SKM 54,55 ve NYD 78,92 olarak tespit edilmiştir. Ortalama SE değeri 2,60 Mcal/kg ve ME değeri 2,14 Mcal/kg olarak bulunmuştur. Mineral madde içerikleri ise ortalama olarak P %0,30, K %1,28, Ca %1,49 ve Mg %0,49 olarak belirlenmiştir. Ca/P oranı 4,97 ve K/(Ca+Mg) oranı 0,65 olarak hesaplanmıştır. Bulgular, Ulutaş merasının otlarının kuru madde içeriğinin yüksek olduğunu, ancak ham protein ve enerji içeriklerinin orta düzeyde, lif içeriklerinin ise nispeten yüksek olduğunu göstermektedir. Bu durum, mera otlarının besin değerini sınırlayan faktörler olarak değerlendirilebilir. Mineral madde içeriklerinin dengeli olduğu görülmektedir. Mera verimliliğini ve ot kalitesini artırmak için sürdürülebilir mera yönetim stratejilerinin uygulanması ve mera ıslah çalışmalarının yapılması önerilmektedir.