Soğuk Dumanlanmış Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchusmykiss) ÜretimindeAntimikrobiyal ve Antioksidan Maddeler Kullanımı


KILIÇ A. , Oztan A.

8. Gıda Kongresi, Bursa, Turkey, 26 May 2004 - 27 May 0204

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Bursa
  • Country: Turkey