Investigation of Food Safety Risks and Nutritional Endpoints of Alternative Hazelnut Skin Protein

MEHDIZADEHTAPEH L., GÖKŞEN G., YILMAZER Y., ÖZBİL M., OBAKAN YERLİKAYA P., TEKİNER İ. H.

9. INTERNATIONAL ANKARA MULTIDISCIPLINARY STUDIES CONGRESS, Türkiye, 13 - 14 Kasım 2025, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet