Biodegradable coating based on chitosan and sea buckthorn for fish fillet preservation

Kara A., Alak G.

SCIENTIFIC REPORTS, cilt.1, sa.11, ss.1-23, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 1 Sayı: 11
  • Basım Tarihi: 2026
  • Doi Numarası: 10.1038/s41598-026-41817-4
  • Dergi Adı: SCIENTIFIC REPORTS
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus, Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), BIOSIS, Chemical Abstracts Core, MEDLINE, Directory of Open Access Journals
  • Sayfa Sayıları: ss.1-23
  • Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet