Gastronomideki Yenilikler ve Gelişmeler


ONAT G., KARAKUŞ Y.

Her Yönüyle Gastronomi Araştırmaları, Karaçar, Ercan; Örgün, Emrah; Kargiglioğlu, Şaban, Editör, Çizgi Kitabevi Yayınları, Konya, ss.1-12, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Çizgi Kitabevi Yayınları
  • Basıldığı Şehir: Konya
  • Sayfa Sayıları: ss.1-12
  • Editörler: Karaçar, Ercan; Örgün, Emrah; Kargiglioğlu, Şaban, Editör
  • Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet