The Determination of Quality Changes of Vacuum-Packaged Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Surimi Kept in Refrigerator
Atıf İçin Kopyala
KORAL S., ERDEM M. E.
Research Journal of Biology Sciences, cilt.4, sa.1, ss.85-90, 2011 (Hakemli Dergi)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
4
Sayı:
1
-
Basım Tarihi:
2011
-
Dergi Adı:
Research Journal of Biology Sciences
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
Index Copernicus
-
Sayfa Sayıları:
ss.85-90
-
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli:
Evet