Comparison of Chemical Contents and Consumer Acceptance of Albino Rainbow Trout Oncorhyncus mykiss Walbaum 1782 with Brook Trout Salvelinus fontinalis Mitchill 1814 and Normal Pigmented Rainbow Trout

KÖSE S., KURTOĞLU İ. Z., ERKEBAY C., DEĞİRMENCİ A., BAŞÇINAR N.

Ege Journal of Fisheries Aquatic Sciences, cilt.18, sa.1, ss.81-86, 2001 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 18 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2001
  • Dergi Adı: Ege Journal of Fisheries Aquatic Sciences
  • Sayfa Sayıları: ss.81-86
  • Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet