DIGITAL GASTRONOMY

Onat G., Karakuş Y.

GLOBAL CONCEPTS IN GASTRONOMY, İbrahim Çekiç,Yener Oğan, Editör, Eğitim Yayınevi, İstanbul, ss.227-246, 2023

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2023
  • Yayınevi: Eğitim Yayınevi
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Sayfa Sayıları: ss.227-246
  • Editörler: İbrahim Çekiç,Yener Oğan, Editör
  • Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet