Onat G., Karakuş Y.
GLOBAL CONCEPTS IN GASTRONOMY, İbrahim Çekiç,Yener Oğan, Editör, Eğitim Yayınevi, İstanbul, ss.227-246, 2023
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2023
-
Yayınevi:
Eğitim Yayınevi
-
Basıldığı Şehir:
İstanbul
-
Sayfa Sayıları:
ss.227-246
-
Editörler:
İbrahim Çekiç,Yener Oğan, Editör
-
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli:
Evet