Akademik Veri Yönetim Sistemi
1.INTERNATIONAL AGRICULTURE, ANIMAL HUSBANDRY AND FORESTRY SCIENCES CONGRESS, Ankara, Türkiye, 21 - 23 Şubat 2025, cilt.1, ss.73-82, (Tam Metin Bildiri)
Bu çalışma, Erzurum ili İspir ilçesine bağlı Çayırözü Mahallesi meralarının ot kalitesini ve besin değerini belirlemek amacıyla Temmuz 2020 döneminde yürütülmüştür. Meralardan 12 farklı noktadan 50x50 cm boyutlarındaki kuadratlar kullanılarak bitki örnekleri toplanmıştır. Toplanan örnekler laboratuvarda kurutulmuş, öğütülmüş ve NIRS (Yakın Kızılötesi Spektroskopisi) cihazı ile analiz edilerek kuru madde oranı (KMO), ham protein (HP), asit deterjan lifi (ADF), nötr deterjan lifi (NDF), asit deterjan proteini (ADP), fosfor (P), potasyum (K), kalsiyum (Ca) ve magnezyum (Mg) içerikleri belirlenmiştir. Analiz sonuçlarına göre, meraların ortalama kuru madde oranı %86,82 olarak yüksek bulunmuştur. Ham protein içeriği ortalama %11,51 olarak belirlenmiş olup, bu değer mera otlarının hayvanların protein ihtiyacını karşılama potansiyelinin orta düzeyde olduğunu göstermektedir. Yüksek ADF (%47,84) ve NDF (%65,36) oranları, mera otlarının lif içeriğinin yüksek ve dolayısıyla sindirilebilirliğinin orta düzeyde olduğunu işaret etmektedir. SKM (%51,63), KMT (1,84) ve NYD (73,49) değerleri, mera otlarının besin değerini ve hayvanlar tarafından tüketilebilirliğini göstermesi açısından önemlidir. Mineral madde içerikleri incelendiğinde, Ca ve K düzeylerinin P ve Mg düzeylerinden daha yüksek olduğu görülmüştür. Ca/P oranı ortalama 6,83 ve K/(Ca+Mg) oranı ise ortalama 0,67 olarak hesaplanmıştır. Sonuç olarak, Çayırözü meralarının ot kalitesinin orta düzeyde olduğu, lif içeriğinin yüksek olduğu ve mineral madde dengesinin genellikle uygun olduğu görülmektedir. Bu bulgular, bölgedeki hayvancılık faaliyetleri için mera kullanımının potansiyelini ve rasyon planlamasında dikkate alınması gereken faktörleri ortaya koymaktadır. Mera ıslah çalışmaları ve uygun otlatma yönetimi ile mera kalitesinin artırılması, bölgedeki hayvancılığın sürdürülebilirliği açısından önem taşımaktadır.
ABSTRACT This study was conducted in July 2020 to determine the herbage quality and nutritional value of the pastures of Çayırözü neighborhood of İspir district of Erzurum province. Plant sampleswere collected from 12 different locations using 50x50 cm quadrats. The collected samples were dried, ground and analyzed by NIRS (Near Infrared Spectroscopy) device to determine dry matter content (DM), crude protein (CP), acid detergent fiber (ADF), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent protein (ADP), phosphorus (P), potassium (K), calcium (Ca) and magnesium (Mg) contents. According to the results of the analysis, the average dry matter content of the pastures was 86.82%. The average crude protein content was 11.51% and this value shows that the potential of pasture grasses to meet the protein needs of animals is at medium level. High ADF (47.84%) and NDF (65.36%) ratios indicate that the fiber content of pasture grasses is high and therefore the digestibility is at medium level. The values of DDM (51.63), DMI (1.84) and RFV (73.49) are important in terms of showing the nutritional value of pasture grasses and their consumability by animals. When the mineral matter contents were analyzed, it was observed that Ca and K levels were higher than P and Mg levels. Ca/P ratio was calculated as 6.83 and K/(Ca+Mg) ratio as 0.67 on average. As a result, it is seen that the grass quality of Çayırözü pastures is moderate, fiber content is high and mineral matter balance is generally appropriate. These findings reveal the potential of pasture utilization for animal husbandry activities in the region and the factors to be considered in ration planning. Improving pasture quality through pasture improvement studies and appropriate grazing management is important for the sustainability of livestock production in the region.