Türk Mutfağında Yer Alan Börekler
Uygulamalı Türk Mutfağı, Prof. Dr. Nilüfer Şahin PERÇİN; Öğr. Gör. Ceyhun UÇUK, Editör, Nobel Yayıevi, Ankara, ss.106-119, 2020
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2020
- Yayınevi: Nobel Yayıevi
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.106-119
- Editörler: Prof. Dr. Nilüfer Şahin PERÇİN; Öğr. Gör. Ceyhun UÇUK, Editör
- Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet