Sinop Bölgesinde (Karadeniz) Avlanan Kalkan (Scophthalmus maeoticus Pallas, 1811) Balığının Et Verimi ile Protein ve Yağ Oranlarının Mevsimsel Değişimi

SAMSUN N., SAMSUN O., KALAYCI F.

Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi, cilt.17, sa.4, ss.629-935, 2005 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 17 Sayı: 4
• Basım Tarihi: 2005
• Dergi Adı: Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.629-935
• Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Hayır