Sinop Bölgesinde (Karadeniz) Avlanan Kalkan (Scophthalmus maeoticus Pallas, 1811) Balığının Et Verimi ile Protein ve Yağ Oranlarının Mevsimsel Değişimi

---

SAMSUN N., SAMSUN O., KALAYCI F.

Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi, cilt.17, sa.4, ss.629-935, 2005 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 17 Sayı: 4
• Basım Tarihi: 2005
• Dergi Adı: Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.629-935
• Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Hayır