Polyphenoloxidase potentials of some wild and edible mushroom species harvested from Trabzon

YILDIRIM AKATIN M., ŞAHİN E., FAİZ Ö., ÇOLAK A., KOLCUOĞLU Y.

31st Congress of the Federation-of-European-Biochemical-Societies (FEBS), 24 - 29 Haziran 2006, cilt.273, ss.337-338

• Yayın Türü: Bildiri
• Cilt numarası: 273
• Sayfa Sayıları: ss.337-338
• Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Hayır