Comparison of Color Measurement Scale and Automatic Color Device Parameters Used to Determine Meat Color of Turkish Salmon

Çağlak E., Öğretmen Ö. Y., Karslı B.

2th International Aegean Scientific Research Symposium, Gaziantep, Türkiye, 12 Mart 2022, ss.41-42, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Gaziantep
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.41-42
  • Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet