Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri, Türkiye
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: Mohammad Belal Esari
Danışman: Mustafa Akbulut
Özet:
Çilek (Fragaria vesca), gülgiller (Rosaceae) familyası içinde yer alan bir bitki cinsi ve bu cins içinde yer alan türlerin meyvelerinin ortak adıdır. Çilek dünyada en çok üretilen ve tüketimi yapılan çok yıllık, otsu ve herdemyeşil özellikte üzümsü meyve türüdür. Doğu Karadeniz Bölgesi özellikle kivi, maviyemiş, aronya, çilek vb. üzümsü meyveler için toprak ve iklim koşulları nedeniyle uygun ticari potansiyele sahiptir. Bu çalışmanın amacı, Rize ili Pazar ilçesinde bu anlamda çilek yetiştiriciliğinde farklı dikim dönemleri ve çeşitlerin gün uzunluklarına göre potansiyelin belirlenmeyerek çilek üretimine katkı sağlamaktır. Çilek çeşitleri için özellikle Albion (serin ve ılıman bölgelere iyi uyum sağlamış nötr gün çeşidi) ve Petaluma (Fusarium solgunluğuna dirençli kısa gün çeşidi) çilek çeşitleri denenecektir. Çilekte bitkilerin gelişimi, verim ve kalitesine yönelik araştırmada farklı dikim zamanlarında (ilkbahar, yaz, sonbahar dönemlerinde) iki yıl boyunca verim ve pomolojik kalite değerleri tespit edilecektir. Çalışmada bitki başına ortalama verim (g/ bitki), ilk çiçeklenme için geçen süre (gün), % 50 meyve için geçen süre (gün), meyve rengi, meyve eni (mm), meyve boyu (mm), meyve ağırlığı (g) meyve sertliği, suda çözünebilir kuru madde, titre edilebilir asitlik, pH ve duyusal analiz gerçekleşecektir. Çalışmada incelenecek olarak farklı dikim dönemleri ve çilek çeşitlerin denenmesi Doğu Karadeniz bölgesi için yeni bir konu ve üretim için önemli bir bakış açısı getirecektir.