FARKLI AÇLIK TOKLUK BESLEME DÖNGÜLERİNİN KAYNAK ALABALIĞI (Salvelinus fontinalis)’nin BÜYÜME PERFORMANSINA ETKİLERİ

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Su Ürünleri (Yl), Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2019

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: ALİ GÖK

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): TEMEL ŞAHİN

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Bu deneme kaynak alabalığı (Salvelinus fontinalis)'nın farklı açlık tokluk döngülerinin büyüme performansına etkilerini araştırmak için planlanmıştır. Ortalama başlangıç ağırlığı 5,07±0,15 g olan 360 adet yavru kaynak alabalıkları 4 grup halinde (Kontrol K grubu; A grubu; B grubu, C grubu) 3 tekerrürlü olacak şekilde her tanka 30 adet balık konulmuştur. Gruplara yemleme programına uygun olarak vücut ağırlıklarının % 5'i kadar yemleme yapılmıştır. K grubu her gün; A grubu 1gün aç 1 gün tok; B grubu 1 gün aç 2 gün tok; C grubu 1 gün aç 3 gün tok olacak şekilde 84 gün boyunca yemlenmiştir. Deneme periyodu boyunca en yüksek su sıcaklığı 15°C en düşük su sıcaklığı 6°C ölçülmüş ortalama su sıcaklığı ise 10,99±1,69 °C olarak belirlenmiştir. Deneme sonu itibari ile en yüksek son ağırlık (Ws) 40,53±1,36 (P 0,05) C grubunda, en düşük Ws 33,31±1,19 ve TBK 1,02±0,04 olarak A grubunda tespit edilmiştir. Spesifik Büyüme oranlarında ise K, A ve B grupları arasında istatistiki bir fark bulunmazken (P>0,05), en düşük değer 2,22±0,05 ile A grubunda tespit edilmiştir. En iyi Yem Değerlendirme Oranı (YDO) 1,12 ile A grubunda elde edilmiştir. Hepatosomatik İndeks (HSİ) değeri 2,10±0,34 ile en yüksek C grubunda bulunmuştur (P>0,05). Viserosomatik indeks (VSİ) 13,46±1,48 değeri ile A grubuna en yüksek seviyede ölçülmüştür (P<0,05). Vücut protein kompozisyonu K grubu ve B grubunda sırasıyla; 21,19±0,40; 21,74±0,55 olarak tespit edilen değerlerin A grubu ve C gruplarına oranla yüksek olduğu görülmüştür. Bu sonuçlar doğrultusunda büyüme, yem parametreleri ve besinsel içerikleri dikkate alındığında, düşük sıcaklıklarda kaynak alabalığında 1 gün aç 3 gün tok kalacak şekilde yemleme yapılmasının daha faydalı olacağı ve bu uygulamaların ekonomik olacağı önerilmektedir.