Geobacillus stearothermophilus AH22 suşundan glukoz izomerazın karakterizasyonu

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, KİMYA ANABİLİM DALI, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2013

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: MÜGE BOZ

Danışman: Özlem Faiz

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Bu çalışmada, Atatürk Üniversitesi Fen Fakültesi, Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü araştırmacıları tarafından izole edilen Geobacillus stearothermophilus AH22 suşunun endüstriyel bir enzim olan glukoz izomerazı üretebilme kapasitesi belirlenerek, bu enzimin bazı kinetik verileri ve spektroskopik özellikleri ortaya konuldu.Anahtar Kelimeler: Glukoz ?zomeraz, HFCS, ksiloz