Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Su Ürünleri (Yl), Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2018
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: Muhammet Ali ALTUN
Danışman: Emre Çağlak
Özet:
Bu çalışmada, Karadeniz Bölgesinde bulunan illerde faaliyet gösteren su ürünleri işleme
tesislerinde çalışanların, sosyo-ekonomik yapıları incelenmiş, toplumsal ve ekonomik açıdan
verilerinin ortaya koyulması amaçlanmıştır. Coğrafi bölgede yer alan 18 ilin 7’sinde Gıda Tarım
ve Hayvancılık Bakanlığından üretim izni olan toplam 37 işletme bulunmaktadır. Bölgede anket
çalışması yapılan iller Trabzon, Giresun, Ordu, Samsun, Sinop, Kastamonu ve Zonguldak
olmuştur. Bu işletmelerden aktif olarak faaliyet gösteren 28 işletmede anket katılımı sağlanmıştır.
28 işletmenin 5 tanesi balık unu ve yağı işletmesi, 4 tanesi salyangoz işleme tesisidir (2’si aynı
zamanda balıkta işlemektedir). Söz konusu işletmelerde 532 anketör ile her biri 24 sorudan oluşan
anket doldurulmuştur. Çalışanların %63,91’lik kısmını erkekler oluşturmaktadır. Çalışanların yaş
grupları dağılımında, %36,65’lik oranla 31-40 yaş aralığı en yüksek oranı oluşturmuştur. Eğitim
durumlarına bakıldığında, %38,91’lik oranda ortaöğrenim mezunlarının en yüksek oranı
oluşturduğu görülmüştür. Çalışanların %99,62’sinin sosyal güvencesinin bulunduğu, bunların da
tamamının SSK güvencesi türünde olduğu belirlenmiştir.