Otel İşletmelerindeki Restoran Ve Mutfak Departmanlarının Günümüz Teknolojisine Uyumluluğunun Tespit Edilebilmesi İçin Endeks Oluşturulması

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2021

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: GÜLTEKİN ÇALIŞKAN

Danışman: Gülsün Yıldırım