Publications & Works

Articles Published in Other Journals

Cena Trimalchionis ve Roma Mutfak Tarihindeki Yeri

Tarih ve Gelecek , vol.6, no.2, pp.358-75, 2020 (Peer-Reviewed Journal)

Eski Yunan ve Roma'da Filozof Sofraları

Humanitas , vol.4, no.7, pp.265-282, 2016 (Peer-Reviewed Journal)

İmparator Sofraları

Mediterranean Journal of Humanities (MJH) , vol.IV, no.2, pp.131-140, 2014 (Peer-Reviewed Journal) Creative Commons License

Refereed Congress / Symposium Publications in Proceedings

Ötekinin Yiyeceği: Eski Yunan ve Roma'da Cenaze Yemeği Uygulamaları

Hititler'den Günümüze Anadolu'da Dini Törenler ve Tören Mekanları, Çorum / Uzaktan Katılım, Turkey, 10 December 2021

Mitolojik Anlatım Geleneğinde İnsanoğlundan Saklanan Besinler

2. Uluslararası Mitoloji Sempozyumu, Ardahan, Turkey, 2 - 05 May 2019, vol.1, no.1, pp.81-91

Pedanius Dioscorides’in De Materia Medica’xxsına Göre Klikya Eyaletinin Flora - Faunası

II. Uluslar Arası Multidisipliner Kongresi, Adana, Turkey, 4 - 05 May 2018

Historyography of Food History Writing

XI. European Conference on Social and Behavioral Sciences, Roma, Italy, 1 - 04 September 2016

Historyography of Ancient Food History Wrting

XI. International Conference on Social and Behavioral Sciences, Roma, Italy, 1 - 04 September 2016, vol.1, no.6133, pp.72

The Key Foods of Greco Romen World

Second International Symposium on Food History and Alimentation, Tours, France, 26 - 27 May 2016

Amazonlar Meselesine farklı Bir Bakış

III. Uluslararası Canik ve Samsun Sempozyumu, 24 - 26 October 2013

Antik Çağ’da Sinope Limanının Önemi

I. Uluslararası Sinope ve Antik Karadeniz Sempozyumu, 21 - 24 April 2013

Doğu Karadeniz’de Yaşam Kaleler ve Yollar

4. Uluslararası Karadeniz Kurultayı, Rize, Turkey, 31 October - 01 November 2012, pp.175-183

Antikçağda Karadeniz'de Balık ve Balıkçılık

Tarih Boyunca Karadeniz Ticareti ve Canik, Samsun, Turkmenistan, 19 - 21 October 2012, vol.2, pp.727-746

Books & Book Chapters

Antik Çağ Mutfak Kültürü

Pinhan Yayınevi, İstanbul, 2022

Eski Yunan Tanrılarının Melez Güçleri: İsim-Biçim ve Güç Arasında Paradoksal Bir İnceleme

in: Kutsal ve Hayvan: Dinlerin hayvanlara Bakışı, Süleyman, Turan, Editor, Nobel, pp.127-148, 2020

Rize'nin Eski Çağ Tarihi Araştırmalarında Karşılaşılan Bazı Sorunlar Üzerine Notlar

in: Başlangıçtan 19. Yüzyıla Rize Tarihi, Erol, Burak Gani; Güveloğlu, Ali; Kul Eyüp, Editor, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi İlahiyat Fakültesi Dergisi, pp.1-19, 2020

Antik Çağ Mutfak Sözlüğü

Pinhan Yayıncılık, İstanbul, 2019

Eski Yunanda Destan Geleneği

in: Dünden Bugüne Dünya Destanları, Görkem kökdemir & Ayşe Gül Fidan, Editor, Bilgin Kültür Sanat Yayınları, Ankara, pp.347-364, 2019 Creative Commons License

Eski Yunanda Destan Geleneği

in: Dünden Bugüne Dünya Destanları, Görkem Kökdemir Ayşe Gül Fidan, Editor, Bilgin Kültür Sanat Yayınları, Ankara, pp.347-364, 2019

Eski Yunan Mitolojisi ne Anlatıyor

in: Doğu ve Batı Mitolojileri, Esra Kökdemir & Ayşe Gül Fidan, Editor, Delta Bilge Kültür Sanat, Ankara, pp.39-54, 2018

Yunan Mitolojisi ne Anlatıyor

in: Doğu ve Batı Mitolojileri, Kökdemir, Esra Fidan, Ayşe Gül, Editor, Delta Kültür Yayın Evi, Ankara, pp.39-54, 2018

Eski Doğu Toplumlarında Beslenme ve Damak tadı

in: Cahit Günbattı ya Armağan, İrfan Albayrak-Hakan Erol, Editor, ANKARA ÜNİVERSİTESİ, Ankara, pp.119-135, 2015

Trakya'da İlk Kentleşme ve Hadrinopolis (Edirne) Örneği

in: Edirne İçin, Okay, Y., Editor, Doğu Kitabevi Yayınları, İstanbul, pp.29-39, 2013

Trakya'da İlk Kentleşme Süreci ve Hadrianopolis Örneği

in: Edirne İçin, Yeliz Okay, Editor, Doğu Kitabevi, İstanbul, pp.29-39, 2013

Roma İmparatorlarının Mahkeme Başkanlığı (Yargıçlık) Görevleri

in: Eski Çağlarda Anadolu2da Hukuk 2, Av. argun Bozkurt, Editor, Ankara Barosu Yayını, Ankara, pp.103-114, 2012

Kim Bu Romalı? Antik Roma'da İnsan ve Kültür

in: Ömer Çapar'a Armağan, T. Yiğit, M. A. Kaya, A. Sina, Editor, Hel Yayıncılık, Ankara, pp.145-161, 2012

Roma İmparatorlarının Yargıçlık Görevleri

in: Eskiçağlarda Anadolu da Hukuk II, Argun Bozkurt, Editor, Ankara Barosu, Ankara, pp.103-114, 2012

Kim Bu Romalı? Antik Roma’xxda İnsan ve Kültür

in: Prof. Dr. Ömer Çapar’xxa Armağan, M.Ali Kaya vd, Editor, Hell, Ankara, pp.141-160, 2012

Metrics

Publication

48

Project

4

Thesis Advisory

2

Open Access

7
UN Sustainable Development Goals