The Effect of Hot Smoking and Vacuum Pack on Quality of Crucian Carp (Carassius carassius Linnaeus, 1758) Stored in Refrigerated Condition

Atıf İçin Kopyala

Çağlak E., Karslı B.

Recep Tayyip Erdogan University Journal of Science and Engineering, cilt.1, sa.2, ss.34-44, 2020 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 1 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2020
• Dergi Adı: Recep Tayyip Erdogan University Journal of Science and Engineering
• Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
• Sayfa Sayıları: ss.34-44
• Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet