Geleceğin Restoranlarında Üretim ve Hizmet


Çalışkan G., YILDIRIM G.

in: Geleceğin Restoranları, Çalışkan Gültekin, Yıldırım Gülsün, Editor, Detay Yayınevi, Ankara, pp.71-87, 2021

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2021
  • Publisher: Detay Yayınevi
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.71-87
  • Editors: Çalışkan Gültekin, Yıldırım Gülsün, Editor