THE RELATIONSHIP BETWEEN ANTIOXIDANT ACTIVITIES AND PHENOLIC COMPOUNDS IN SUBCRITICAL WATER EXTRACTS FROM ORANGE PEEL

özkaynak kanmaz e., SARAL Ö.

Gıda, cilt.42, sa.5, ss.485-493, 2017 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 42 Sayı: 5
  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Environment Index, TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.485-493
  • Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet