ERTAŞ SABANCI A., AKBULUT E.
Contemporary Studies and Theories in Gastronomy and Food Science, YAZICIOĞLU İRFAN, YAYLA ÖZGÜR, IŞIN ALPER, BAYRAM FUAT, YALÇIN EREN, Editör, Peter Lang Ag, Berlin, ss.381-394, 2024
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2024
-
Yayınevi:
Peter Lang Ag
-
Basıldığı Şehir:
Berlin
-
Sayfa Sayıları:
ss.381-394
-
Editörler:
YAZICIOĞLU İRFAN, YAYLA ÖZGÜR, IŞIN ALPER, BAYRAM FUAT, YALÇIN EREN, Editör
-
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli:
Evet