Gastronomide Alternatif Gıda Kaynağı Olan Alglere Genel Bir Bakış


Kara A., Karaman E. E.

in: Gastronomi Alanında Tematik Araştırmalar II, Dr. Öğr. Üyesi Yener OĞAN, Editor, ÇİZGİ KİTABEVİ YAYINEVİ, İstanbul, pp.124-135, 2022

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Other Book
  • Publication Date: 2022
  • Publisher: ÇİZGİ KİTABEVİ YAYINEVİ
  • City: İstanbul
  • Page Numbers: pp.124-135
  • Editors: Dr. Öğr. Üyesi Yener OĞAN, Editor
  • Recep Tayyip Erdoğan University Affiliated: Yes