The effects of Heracleum platytaenium Boiss Essentail Oil on the growth of ochratoxigenic Penicillium verrucosum (D-99756) isolated from Kashar Cheese

Özçakmak S., Dervişoğlu M., Akgün A., Akçin A., Aytas Akçim T., SEYİS F.

11th İNternational Congress on Enginering and Food, Food Process Engineering in a Changing World, Atina, Yunanistan, 22 - 26 Mayıs 2011, ss.7-8, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Atina
  • Basıldığı Ülke: Yunanistan
  • Sayfa Sayıları: ss.7-8
  • Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet