COMPARISON CHEMICAL, SENSORY, MICROBIOLOGICAL AND
TEXTURAL CHANGES OF CUTTLEFISH (SEPIA OFFICINALIS)
STORED UNDER DIFFERENT PACKAGING
ÇAĞLAK E., ÇAKLI Ş., KILINÇ B.
BULGARIAN JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE, cilt.20, sa.4, ss.1046-1053, 2014 (Scopus)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
20
Sayı:
4
-
Basım Tarihi:
2014
-
Dergi Adı:
BULGARIAN JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
Scopus
-
Sayfa Sayıları:
ss.1046-1053
-
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli:
Evet