Determining The Quality Changes Of Salted Anchovies Produced From Raw Material Previously Frozen For A Year

KOSE S., KORAL S., TUFAN B.

2nd International congress on seafood technology, 10 Mayıs - 13 Ekim 2010, ss.150

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Sayfa Sayıları: ss.150
  • Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet