INVESTIGATION THE EFFECT OF FERMENTATION ON BIOACTIVE COMPOUNDS IN FRUITS AND VEGETABLES

BAKIR S.

11. INTERNATIONAL EUROPEAN CONGRESS ON ADVANCED STUDIES IN BASIC SCIENCES, Roma, İtalya, 11 - 13 Kasım 2024, cilt.2, ss.860-863, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Cilt numarası: 2
  • Basıldığı Şehir: Roma
  • Basıldığı Ülke: İtalya
  • Sayfa Sayıları: ss.860-863
  • Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet