DETERMINATION OF SHELF LIFE IN FRIED AND BOILED WHOLE FROG MEAT STORED IN REFRIGERATOR

ÇAKLI Ş., KIŞLA D., CADUN A., DİNÇER T., ÇAĞLAK E.

2nd TAFT Conference (36th WEFTA meeting), Quebec, Kanada, 29 Ekim - 01 Kasım 2006, ss.131, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Quebec
  • Basıldığı Ülke: Kanada
  • Sayfa Sayıları: ss.131
  • Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet