Mutfaklarda Kullanılan Temel Ekipmanlar


AKBULUT B. A.

in: Temel Mutfak Bilgisi ve Gastronomi, Emirhan Yenişehirlioğlu, Tolga Gül, Editor, PARADİGMA AKADEMİ, Çanakkale, pp.100-124, 2020

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2020
  • Publisher: PARADİGMA AKADEMİ
  • City: Çanakkale
  • Page Numbers: pp.100-124
  • Editors: Emirhan Yenişehirlioğlu, Tolga Gül, Editor