Taze Hamsi Balığının Buzdolabı Koşullarında Buz Ekleyerek ve Su-Buz Karışımı Kullanarak Muhafazasının Kalite Değişimleri Üzerine Etkisinin Belirlenmesi
16. Su Ürünleri Sempozyumu., Antalya, Türkiye, 25 - 27 Ekim 2011, ss.128, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Antalya
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.128
- Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet