İç Anadolu Bölgesine Ait Yemekler ve Yapılışları


TEKGÜL Ö., SAKLI B. A.

Temel Bilgilerle Yöresel Mutfaklar (Örnek Menü ve Reçeteler), Hatice Sarı Gök, İpek Ünal, Editör, Nobel Yayıncılık, Ankara, ss.263-284, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: Nobel Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.263-284
  • Editörler: Hatice Sarı Gök, İpek Ünal, Editör
  • Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet